Südtirol ist das größte zusammenhängende Apfelanbaugebiet Europas und erstreckt sich auf über 18 ha, der Größe von über 25.000 Fußballfeldern. Die Apfelhaine sind insbesondere zur Apfelblüte im April ein Augenschmaus in rosa. Eine Augenweide ist ebenso, wenn nach Frostnächten die Blüten zu ihrem eigenen Schutz in funkelndes Eis gepackt sind.
Jeder zehnte Apfel in der Europäischen Union und jeder zweite Apfel Italiens stammt aus Südtirol. Zudem ist Südtirol der größte BIO-Apfel-Lieferant Europas. Im Norden durch die Alpen geschützt, nach Süden hin geöffnet bietet Südtirol die idealen Voraussetzungen für den Apfelanbau. Über 300 Sonnentage pro Jahr mit mehr als 2.000 Sonnenstunden und das Wechselspiel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten schenken dem „runden Obst“ eine köstliche Süße und ein besonderes Aroma.
Knapp 20 Apfelsorten, 13 davon mit der Ursprungsbezeichnung g.g.A. „geschützte geografische Angabe“, werden in Südtirol angebaut. Diese Bezeichnung ist Garant für die geprüfte Qualität des Südtiroler Apfels. Der Golden Delicious g.g.A. ist der meistangebaute Apfel: Er schmeckt im reifen Zustand sehr süß, hat wenig Säure und ein Aroma von Anis, Zimt, Honig und Birne.
Die Ferienorte Auer, Eppan, Kaltern, Kurtinig und Tramin bieten Apfelführungen und Apfelseminare: Informieren Sie sich vor Ort zu den interessanten Veranstaltungen!